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Mélanie Marchand

Biographie

Aussi confortable derrière les fourneaux que devant la caméra, Mélanie Marchand est une chef colorée et débordante d’énergie.

Depuis sa plus tendre enfance, sa mère lui a transmis, ainsi qu’à ses
quatre sœurs, son savoir culinaire et sa passion pour la bonne chair.
Dès l’adolescence, outre son intérêt pour la cuisine, elle s’adonne au
théâtre et au chant. Après quelques apparitions à titre de figurante
dans des publicités télé pour le compte de Kraft, Coke, Rona et
McDonald, elle obtient le rôle principal dans un court métrage
français, « Les tableaux qui parlent » (1988).

À l’âge adulte, elle troque la scène pour la cuisine, sa première
passion. Voulant toujours en savoir plus, c’est à l’Institut de
tourisme et d’hôtellerie du Québec qu’elle va trouver réponses à ses
questions et obtenir, en 1995, un diplôme avec mention.

Après avoir exploré le monde de la boulangerie et l’univers des
supermarchés pendant près de 10 ans, l’occasion de combiner ses deux
passions se présente. En effet, en 2003 on la recrute à titre de
spécialiste cuisine à Shopping TVA. Elle suit ainsi les traces de sa
mère, elle-même une excellente cuisinière ayant débuté plusieurs
années auparavant une carrière médiatique à la même antenne, alors
connue sous le nom de Télé-Métropole.

Mélanie met également ses habiletés artistiques à profit à travers le
stylisme culinaire dans le monde de l’édition. Elle est également la
chef en résidence du réputé magazine LE must alimentaire depuis 2007
et l’hebdo 7Jours depuis 2008.

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